Runderlong

De voedingswaarde van runderlong is niet bijzonder hoog, desondanks levert het de essentiële aminozuren, mineralen en vitamines.

Runderlong wordt betrokken uit het slachthuis en is net als alle orgaanvlees, gekeurd.

Runderlong is relatief zwaarder dan varkenslong en is na drogen ook langer houdbaar (hardheid)

Runderlong wordt ook gesneden in plakken van ongeveer 4 mm  dik en geleverd in zakjes van 100 gram.

 

 

 

 

 

zakje 100 gram runderlong kost € 4,50